تنفيذ برنامج تدريبي متقدم لمنسوبي مطاعم حمام عبده للمشاوي بجامعة حائل
نفّذ معهد البحوث الاستشارية التابع لـ جامعة حائل برنامجًا تدريبيًا متخصصًا لمنسوبي شركة مطاعم حمام عبده للمشاوي، بهدف تطوير المهارات المهنية والفنية ورفع كفاءة الأداء في قطاع المطاعم وخدمة العملاء، بما يسهم في تحسين جودة الخدمات وتعزيز تجربة العملاء.
ركز البرنامج على تدريب الموظفين في إدارة العمليات اليومية، مهارات خدمة العملاء، تحسين الإنتاجية، وإتقان طرق الطهي وإعداد المشاوي وفق أعلى معايير الجودة، إلى جانب تعزيز مهارات الاتصال والعمل ضمن فريق لضمان أداء متكامل وفعّال.
كما شمل التدريب محاور متقدمة في إدارة المطاعم، تنظيم الوقت، الحفاظ على سلامة الغذاء والصحة العامة، بالإضافة إلى تطوير مهارات الإشراف والمتابعة لضمان الالتزام بمعايير الجودة في جميع الفروع.
واعتمد المعهد في تصميم البرنامج على منهجية علمية وتطبيقية تجمع بين ورش العمل التفاعلية والتدريب العملي المباشر، مما يتيح للمتدربين تطبيق ما تعلموه بشكل فوري في بيئة العمل.
ويأتي هذا البرنامج في إطار جهود معهد البحوث الاستشارية في تمكين الكوادر الوطنية وتأهيلها لمواكبة أحدث التطورات في قطاع المطاعم وخدمة العملاء، بما يعزز القدرة التنافسية للشركة واستدامة الأداء المتميز.
ويمثل هذا التعاون نموذجًا ناجحًا للشراكة بين المؤسسات الأكاديمية وقطاع الأعمال في مجال المطاعم، حيث يسهم في بناء كوادر مؤهلة تقدم خدمات عالية الجودة وتحقق التميز في تجربة العملاء.
